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1.
封面仅供参考
烹饪教学菜点谱(1)
出版社: 高等教育出版社   出版日期: 1992.06
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/19
2.
封面仅供参考
江苏当红总厨创新菜
出版社: 东南大学出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: 6
3.
封面仅供参考
中式面点
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.116/1
4.
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面点工艺学
出版社: 中国旅游出版社   出版日期: 2011.05
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.132/15
5.
封面仅供参考
现代厨房生产与管理
出版社: 东南大学出版社   出版日期: 2023.01
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.32/14b